L-Asam Glutamat
L-Asam Glutamat
| Penampilan | Wêdakakêna putih nganti putih |
| Rotasi Spesifik[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Klorida (CL) | ≤0,02% |
| Sulpbate (SO42-） | ≤0,02% |
| Besi (Fe) | ≤10ppm |
| Sisa ing ignition | ≤0,1% |
| Logam berat (Pb) | ≤10ppm |
| Assay | 98,5%~101,5% |
| Rugi ing pangatusan | ≤0,1% |
| najis individu | ≤0,5% |
| total impurity | ≤2,0% |
Penampilan: bubuk putih nganti putih
Kualitas produk memenuhi: standar AJI92, EP8, USP38.
Status Simpenan: Biasane nyimpen 10.000KG ing saham.
Aplikasi: iki digunakake digunakake ing aditif pangan, pharmaceutical penengah, lan lapangan kultur sel.
Paket: 25kg / barel / tas
Nomer MDL: mfcd00002634
Nomer RTECS: lz9700000
Nomer Kode : 1723801
Nomer PubChem: 24901609
1. karakter: L-glutamat, asam L-glutamat, minangka kristal squamous putih utawa ora ana warna, sing rada asam.Awak rasemik, DL glutamat, minangka kristal tanpa warna.
2. Kapadhetan (g / ml, 25/4 ℃): racemization: 1,4601;rotasi tengen lan rotasi kiwa: 1.538
3. Kapadhetan uap relatif (g / ml, online = 1): ora ditemtokake
4. titik lebur (OC): 160
5. titik didih (OC, tekanan atmosfer): ora ditemtokake
6. titik didih (OC, 5.2kpa): ora ditemtokake
7. indeks bias: ora ditemtokake
8. titik lampu kilat (OC): ora ditemtokake
9. fotometri rotasi spesifik (o): [α] d22.4+31.4 ° (C = 1.6mol/l asam klorida)
10. titik kontak utawa suhu kontak (OC): ora ditemtokake
11. tekanan uap (kPa, 25 ° C): ora ditemtokake
12. tekanan uap jenuh (kPa, 60 ° C): ora ditemtokake
13. panas pangobongan (kj / mol): ora ditemtokake
14. suhu kritis (OC): ora ditemtokake
15. tekanan kritis (kPa): ora ditemtokake
16. Nilai koefisien distribusi lenga lan banyu (octanol / banyu): ora ditemtokake
17. watesan bledosan ndhuwur (%, v / v): ora ditemtokake
18. watesan bledosan ngisor (%, v / v): ora ditemtokake
19. kelarutan: racemic rada larut ing banyu adhem, gampang larut ing banyu panas, meh ora larut ing eter, etanol lan aseton, dene awak rasemik rada larut ing etanol, eter lan petroleum eter.
1. Toksisitas akut: tdlo oral manungsa: 71mg / kg;tdlo intravena manungsa: 117mg / kg;tikus oral LD50 > 30000 mg / kg;terwelu oral LD50: > 2300mg / kg
2. Mutagenisitas: sistem tes pertukaran kromatid adik: limfosit manungsa: 10mg / L
Tingkat bahaya banyu 1 (Peraturan Jerman) (assessment dhewe liwat dhaptar) zat iki rada mbebayani kanggo banyu.
Aja ngidini produk sing ora diencerake utawa akeh sing kena kontak karo banyu soko njero lemah, saluran banyu utawa sistem limbah.
Aja mbuwang bahan menyang lingkungan sekitar tanpa ijin saka pemerintah.
1. Indeks bias molar: 31,83
2. Volume molar (cm3 / mol): 104,3
3. Volume spesifik isotonik (90.2k): 301.0
4. Tegangan lumahing (dyne / cm): 69,2
5. Polarisasi (10-24cm3): 12.62
1. Produk iki ora beracun.
2. Ora ana ambune, rasa rada khusus lan rasa kecut.
3. Ana ing rokok lan kumelun.
1. Produk iki kudu disegel lan disimpen ing panggonan sing adhem lan peteng.
2. Dikemas ing kantong plastik, ditutupi tas nilon utawa tas anyaman plastik, bobot net 25kg.Ing proses panyimpenan lan transportasi, manungsa waé kudu mbayar kanggo Kelembapan-bukti, pangayoman srengenge lan panyimpenan suhu kurang.
1. Asam L-glutamat utamane digunakake ing produksi monosodium glutamat, parfum, pengganti uyah, suplemen nutrisi lan reagen biokimia.Asam L-glutamat dhewe bisa digunakake minangka obat kanggo melu metabolisme protein lan gula ing otak lan ningkatake proses oksidasi.Produk kasebut digabungake karo amonia kanggo nyintesis glutamin sing ora beracun ing awak kanggo nyuda amonia getih lan nyuda gejala koma hepatik.Utamane digunakake ing perawatan koma hepatic lan insufficiency hepatic abot, nanging efek curative ora banget marem;digabungake karo obat antiepileptik, uga bisa nambani kejang cilik lan kejang psikomotor.Asam glutamat racemic digunakake ing produksi obat-obatan lan reagen biokimia.
2. Biasane ora digunakake piyambak, nanging digabungake karo antioksidan fenolik lan quinone kanggo entuk efek sinergis sing apik.
3. Asam glutamat digunakake minangka agen complexing kanggo plating electroless.
4. Digunakake ing apotek, aditif pangan lan penguat nutrisi;
5. Digunakake ing riset biokimia, digunakake sacara medis ing koma ati, nyegah epilepsi, ngurangi ketonuria lan ketinemia;
6. Pengganti uyah, suplemen nutrisi lan agen perasa (utamane digunakake kanggo daging, sup lan unggas).Uga bisa digunakake kanggo nyegah kristalisasi magnesium amonium fosfat ing udang kaleng, kepiting lan produk banyu liyane kanthi dosis 0,3% ~ 1,6%.Bisa digunakake minangka wangi miturut GB 2760-96;
Sodium glutamat, salah sawijining uyah natrium, digunakake minangka bumbu, lan komoditase kalebu monosodium glutamat lan monosodium glutamat.
Njupuk sampel 150mg, nambah banyu 4ml lan LML sodium hidroksida solusi test (ts-224), dissolve, nambah LML larutan test ninhydrin (TS-250) lan 100mg sodium asetat, lan panas ing adus banyu nggodhok kanggo 10min kanggo gawé werna Violet.
Njupuk sampel 1g, tambahake banyu 9ml kanggo nyiyapake suspensi, alon-alon anget ing adus uap lan aduk nganti rampung larut, tambahake 6,8ml lmol/l larutan asam klorida kanggo digantung maneh, lan tambahake 6,8ml lmol/l larutan natrium hidroksida kanggo larut. glutamat rampung sawise diaduk.
Cara 1: nimbang 0.2g sampel kanthi akurat, larut ing 3ml asam format, tambahake 50ml asam asetat glasial lan 2 tetes larutan tes kristal violet (ts-74), titrasi nganggo larutan asam perklorat 0.1mol/l nganti werna ijo utawa biru ilang. .Cara sing padha digunakake kanggo tes kosong.Saben ml larutan asam perklorat 0.1mol/l padha karo 14.71mg asam L-glutamat (C5H9NO4).
Cara 2: nimbang sampel 500mg kanthi akurat, larut ing banyu 250mi, tambahake sawetara tetes larutan tes biru bromothymol (ts-56), lan titrasi nganggo larutan natrium hidroksida 0.1mol/l nganti titik pungkasan biru.Saben ml larutan NaOH 0.lmol/l padha karo 14.7mg asam L-glutamat (c5h9n04).
FAO / who (1984): duduh kaldu lan sup kanggo panganan penak, 10g / kg.
FEMA (mg / kg): ombenan, panganan panggang, daging, sosis, duduh kaldu, susu lan produk susu, bumbu, produk sereal, kabeh 400mg / kg.
FDA, 172.320 (2000): minangka suplemen nutrisi, watesan yaiku 12.4% (adhedhasar bobot total protein ing panganan).
Tandha barang mbebayani: F gampang kobong
Tandha safety: s24/25
Identifikasi bebaya: r36/37/38 [1]
Tandha bahan mbebayani Xi
Kode kategori bahaya 36/37/38
Pandhuan safety 24/25-36-26
Wgk Jerman 2rtec lz9700000
F 10
Kode Pabean 29224200
Kemurnian: >99,0% (T)
Kelas: gr
Nomer MDL: mfcd00002634
